Ekaterina Avdeeva son kulinariya romantikası adlandırıldı. Yazıçının ədəbi irsinə evdar qadınlar üçün reseptlər və tövsiyələr, Sibirin ətraflı təsviri və tanınmış rus nağılları olan kitablar daxildir.
Tərcümeyi-hal
Catherine 1788-ci ilin avqust ayında Kurskda anadan olub. Atasının dediyinə görə Polevaya soyadını daşıyır. Ondan əlavə ailənin daha dörd oğlu var idi - Nikolay, Eusebius, Ksenofon və Peter. Nikolay və Ksenofon sonradan məşhur rus yazıçıları və jurnalistləri olacaqdılar.
Sahə ailəsi tacir sinfinə mənsub idi. Ata Aleksey erkən uşaqlıqdan ticarətlə məşğul idi. Ana Natalya İvanovna Verxovtseva, Znamensky monastırında böyüyən yetim idi, erkən uşaqlığında Catherine ailəsi Irkutsk'a köçdü.
Ekaterina Alekseevna tam və sistemli bir təhsil almadı. Ancaq bu onun savadlı olmasına və yazmasına o qədər mane olmadı ki, kiçik qardaşları göründükdən sonra onlara da bunu öyrədə bildi.
Irkutsk dünyəvi cəmiyyəti arasında qız sürətlə tərbiyəli və savadlı, eyni zamanda romantik bir insan kimi şöhrət qazandı. Catherine siyasi vəziyyətlə bağlı fikirlərini söyləməkdən çəkinməsə də - o dövrdə az sayda xanım özlərinə Avropadakı vəziyyət barədə düşünməyə icazə verdilər.
Şəxsi həyat
Catherine 14 yaşında gələcək həyat yoldaşı ilə tanış oldu. Bir il sonra Peter Petrovich Avdeev'in həyat yoldaşı oldu. Evlilik qısa müddətli də olsa xoşbəxt oldu. Əvvəlcə Ekaterina və əri Irkutskda çox hörmətli bir şəxs olan qayınatasının evində yaşayırdılar. Sonra öz evimizə köçdük.
Gənclər Şərqi Sibirdə çox səyahət etdilər və Catherine heç vaxt yeni bir şey öyrənmək fürsətini əldən vermədi. Hər fürsətdə soruşdu, maraqlandığı hadisənin təfərrüatlarını öyrəndi və yazmağa əmin oldu. Sonradan bu qeydlər onun üçün çox faydalı oldu.
10 ildən bir az çox sevdiyi əri ilə harmoniya içində yaşayan Ekaterina Alekseevna dul oldu. 26 yaşında 5 uşağı ilə tək qaldı - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty və Peter evlilikdə dünyaya gəldi. 1820-ci ildə Avdeevlər İrkutsk'dan Kursk'a getdilər və 10 il orada yaşadılar. Uşaqlar böyüdükdə, şəxsi həyatlarını qurduqda və fərqli şəhərlərə getdikdə, Ekaterina Alekseevna yaşayış yerini bir neçə dəfə dəyişdirdi - Odessa, Moskva, Sankt-Peterburq və digər şəhərlərdə yaşadı.
Uşaqlar onun daim diqqətinə ehtiyac duymadıqda, Ekaterina Avdeeva yazmağa başladı. Gəncliyində, bu vəzifənin öhdəsindən gələ biləcəyinə inanmırdı, baxmayaraq ki, kiçik qardaşları və digər dinləyiciləri həmişə onun möhtəşəm hecasını qeyd etdilər.
Ekaterina Avdeevanın ilk əsərləri
İlk nəşr olunan əsər "Sibir haqqında qeydlər və müşahidələr" idi. 1837-ci ildə nəşr olunan kitab oxucuları dərhal heyrətləndirdi. Orada o vaxt az öyrənilmiş Rusiya ərazisi haqqında bir çox fakt və məlumat var idi. Kitaba maraq Qərbdə də yarandı; sonradan ingilis, alman və çex dillərinə tərcümə edildi.
İlk kitabın nəşrindən sonra Avdeeva, "Otechestvennye zapiski" nin naşiri A. Kraevskidən əməkdaşlıq təklifi aldı. Ekaterina Alekseevnanın özü ilk Sibir yazıçısı adlandırmağa başladığı maraqlıdır.
Belə bir müvəffəqiyyətdən sonra Avdeeva yazı qabiliyyətinə inanır və 1842-ci ildə yeni bir kitab - "Köhnə və Yeni Rus Həyatına dair qeydlər" nəşr olunur. Buna bir qeyd qardaşı Nikolay tərəfindən yazıldı. Yeri gəlmişkən, yalnız bacısı və anasının rəhbərliyi altında təhsil almasına baxmayaraq, Field ailəsinin ən məşhuru olan Nikolay idi.
Yemək kitabları
19-cu əsrin ortalarında iqtisadi və kulinariya fokuslu kitablar Rusiyada böyük populyarlıq qazanmağa başladı. Avdeevanın qələmə aldığı "Rus təcrübəli bir sahibənin əl kitabı" ən təməl kitablardan biri halına gəldi. Bunu müəllifin sağlığında kitabın 8 təkrar çapdan keçməsi təsdiqlədi. Daha sonra Avdeevanın əsərləri arasında reseptlərin "sahibləri" və evdar qadınlar üçün əsərlər, müxtəlif dərsliklərin "cib" versiyaları olacaqdır. Ekaterina Avdeeva özü əsərlərini zadəganlara və varlı insanlara deyil, adi həmvətənlərə ünvanladı.
Ekaterina Alekseevna əsərlərindən birində 366 nahar üçün reseptlər verir - bir il boyunca! Üstəlik, hamısı dörd kursdan ibarətdir, şənlik və gündəlik seçimlər var.
Ekaterina Avdeevanın təqdim etdiyi ev iqtisadiyyatı üçün adi reseptlər və ya təlimatlar əsl bir sənət əsərinə çevrildi. Buna görə tez-tez kulinariyanın son romantikası adlandırıldı. Ancaq indi əsərləri layiqincə unudulub.
Rus xalq nağılları
Ekaterina Avdeevanın folkloru işləyən və yazan ilk rus yazıçısı olduğunu indi az adam bilir. Məşhur nağıllar "Kolobok", "Kurt və Keçi", "Pişik, Tülkü və Xoruz" və başqaları Avdeeva tərəfindən lentə alınıb. İlk dəfə 1844-cü ildə "Dadı Avdotya Stepanovna Çherepieva tərəfindən izah edilən uşaqlar üçün rus nağılları" toplusunda nəşr olundu. Onların əksəriyyəti hələ də məktəbəqədər uşaqlar üçün ədəbiyyatın qızıl fondunu təşkil edir. Daha sonra A. Afanasiev bunları "Rus xalq nağılları" kolleksiyasına daxil edəcək.
Biblioqrafiyasında rus romanslarını, vedevil qoşmalarını və mahnılarını özündə cəmləşdirən mahnı kolleksiyaları da var.
Ekaterina Avdeeva son günlərini 1865-ci ildə 76 yaşında vəfat etdiyi Dorpatda keçirdi.
