Louis Pasteur, kəşfləri tarixə uzun əsrlər boyu böyük hərflərlə yazılan görkəmli bir şəxsiyyətdir.
Tanınmış Fransız alimi Louis Pasteur bir neçə dəfə kəşf etdiyi üçün mükafat qazandı. Rəsmi tibbi və kimyəvi təhsilə sahib olmadığı üçün milyonlarla insanın həyatını xilas etməsinə səbəb olan mikrobiologiya və immunologiyaya böyük bir töhfə verməyi bacardı. Fransız Akademiyası 1881-ci ildə fermentasiyanın mikrobioloji mahiyyətini əsaslandırdığı üçün Peşiri öz sıralarına qeyd-şərtsiz qəbul etdi. Bəşəriyyətin qənaət edən pasterizasiyasını və aşılanmasını icad edən o idi.
Uşaqlıq və gənclik
1822-ci ildə Fransız Jura departamentində ən adi oğlan müharibə veteranı və adi dabbaq Jean Pasteur ailəsində dünyaya gəldi. Təəccüblü olaraq, Louis'in atası tamamilə savadsız bir adam idi, ancaq oğluna Fransadakı ən yaxşı təhsili verməyə və hər cür işdə onu dəstəkləməyə qərar verdi. Məktəbi mükəmməl şəkildə başa vuran Louis, atasının xeyir-duası ilə ən gənc tələbə olduğu kollecə daxil olur. Əzm və çalışqanlıq ona tez bir müəllim köməkçisi olmasına və daha sonra kiçik bir kollec müəllimi yerini tutmasına kömək etdi.
Kolleci bitirdikdən sonra gənc müəllim Parisə köçdü və Fransa Respublikasının ən nüfuzlu ali təhsil ocaqlarından biri olan Ali Normal Məktəbinə daxil oldu. Orada ailəni kətan üzərində istedadlı şəkildə təsvir edən, rəsm çəkməyi çox sevir, rəsmləri xüsusi tərifə layiq görüldü və İncəsənət Bakalavri dərəcəsini qazandı. Ancaq tezliklə kimya marağı gənc Pasteri tamamilə mənimsədi və rəsmdən imtina etmək qərarına gəldi. Karyerası yaxşı gedir, əvvəl Diejon Liseyində müəllim, daha sonra Strasburq Universitetində kimya professoru vəzifəsində çalışır. Yeri gəlmişkən, orada gələcək həyat yoldaşı ilə tanış olmaq şanslı idi.
Biologiya və kimya
İlk elmi iş tartarik turşusunun qida maddələrinin metabolik parçalanması nəticəsində əldə edilmiş kimyəvi birləşmələrin kəşfinə həsr olunmuşdu. Bu təcrübəni dərindən araşdıraraq o, optik aktivliyə malik iki güzgü tip kristal təyin etdi. Əsər 1848-ci ildə nəşr olundu və 1857-ci ildə bir alim ilk işində tətbiq olunan fermentasiya prosesinin mənşəyini izah etdi. Bu müddətdə maya zülallarının həyati fəaliyyətini ortaya qoya bildi və Justus von Liebiqin fermentasiyanın kimyəvi mənşəyi ilə bağlı qənaətini təkzib etdi. Həmkarlarından şöhrət və tanınma gətirən bu iş idi.
Bu dövrdə alim özü Ali Normal Məktəbində direktor vəzifəsini tutur, burada inzibati qabiliyyətləri sayəsində qurumun nüfuzunu artırır. Tədris etməklə yanaşı, Paster mikroorqanizmlərin spontan yaranma prosesini öyrənməyə başlayır. 1862-ci ildə Fransa Elmlər Akademiyasından mikrobların özlərinin doğula bilməyəcəyini sübut etdiyi təcrübəyə görə bir mükafat aldı. Bu kəşf digər tədqiqatçıların fikirlərini təkzib etdi və təsirli şəkildə yeganə oldu.
Pasterizasiya və peyvənd
19-cu əsrin ortalarında professorun silah arsenalında məhsulların dezinfeksiya edilməsi və təhlükəsizliyinin uzadılması üçün patentləşdirilmiş bir üsul ortaya çıxır. Bu texnikaya daha sonra pasterizasiya deyilir və bir saat altmış dərəcəyə qədər qızdırıcı maddələrdən ibarətdir. Alim, şərabın tez xarab olmasından şikayət edən özünə müraciət edən şərab istehsalçılarının tələbindən sonra bu üsulu açmağı bacardı. Bu kəşf fabriklər tərəfindən hələ də maye məhsulların istehsalı üçün uğurla istifadə olunur. Yeni bir kəşfin elanından sonra qulaqları qıran şöhrət gözləyirdi, amma təəssüf ki, müvəffəqiyyətinə sevinmək uzun müddət nəticə vermədi.
Tezliklə Pasterin üç uşağı tifo atəşindən öldü. Belə bir faciəvi hadisə, professorun yeni bir hobbisini, yəni xəstədən sağlamlığa keçən xəstəliklərin öyrənilməsini şərtləndirdi. Streptokok və stafilokok kimi xəstəliklərin törədicilərini təyin etmək üçün səylə xəstələrin yaralarını və abseslərini araşdırmağa başladı. Heyvanlar və quşlar üzərində saysız-hesabsız təcrübələr aparır, bunun mənası toyuqlara qurudulmuş virusla zorla yoluxmaq və sonra quşları təkrarlamaq idi. Onlar da öz növbəsində xəstəliyi daha yüngül formada daşıyırdılar. Bu təcrübə vasitəsilə peyvənd doğulur. Daha sonra qarayara və quduzluq əleyhinə peyvənd yaradıldı. İmmunologiyada sıçrayış davamlı olaraq bu mikrobioloqun adı ilə əlaqələndirilir.
Şəxsi həyat
Daha əvvəl yazıldığı kimi, gələcək həyat yoldaşı ilə hələ Strasburq Universitetində az tanınmış kimya professoru ikən tanış oldu. Daha dəqiq desək, Marie Laurent yuxarıdakı ali təhsil ocağının rektorunun qızı idi. Qız ilə ilk görüşdən sanki bir həftə sonra Paster bir məktubda atasından qızının əlini və ürəyini istədi. Atanın razılığından sonra cütlük evlənir və birlikdə beş övladının dünyaya gəldiyi uzun bir ömür yaşayır. Bir alim üçün bir həyat yoldaşı yalnız sevən bir həyat yoldaşı deyil, eyni zamanda bütün təşəbbüslərində köməkçi və dəstək olur.
45 yaşında bir vuruşdan xilas olan mikrobioloq kəşfləri ilə dayanmır və otuz ildir ki, elm sahəsində çox çalışır. 28 sentyabr 1895-ci ildə 73 yaşında Louis Pasteur sağlamlıq problemi ilə öldü. Ölümündən sonra elmə verdiyi töhfələrə görə mükafatlarla təltif edildi, bəzi ölkələrin küçə və görməli yerləri onun adını daşıyır.
