Milad yalnız möminlər üçün deyil, eyni zamanda bir çox ateist üçün təntənəli, bayram günüdür. Bu parlaq tətildə insanlar bir-birlərinə ən yaxşı arzularını bildirirlər, evi bəzəyirlər, hər millət üçün ənənəvi yeməklər təqdim edirlər. Avropanın müxtəlif ölkələrində Milad qədim adətlərə uyğun olaraq fərqli şəkildə qeyd olunur.
Təlimat
Addım 1
Əhalisinin böyük əksəriyyətinin xristianlar (Katoliklər) olduğu İtaliyada Milad bayramını qeyd etmək son dərəcə ciddi qəbul edilir. Tətildən əvvəl hər ailə diqqətlə evi təmizləyir və Milad gecəsi ilahi xidmət (kütlə) üçün kilsəyə gedir. Kütlədən qayıtdıqdan sonra ailə şənlik masasında oturur, burada ağ lobya, mərci, ballı lobya, makaron - qoz souslu qatı unlu makaron və badam südündə bişmiş düyü kimi yeməklər olmalıdır. İstəsəniz qaz da hazırlana bilər.
Addım 2
İspanların əksəriyyəti eyni zamanda Roma Katolikləridir. Ancaq Milad qeyd etmələri italyanlarla müqayisədə çox əyləncəli və səs-küylüdür. Karnaval kostyumları geyinmiş bir çox ispan, kilsə qapılarında kütlədən əvvəl rəqs edir, tamaşalardan səhnələri canlandırır. Milad gecəsi bir çox şirin yemək yemək adətdir (belə ki, növbəti Miladadək bütün il şirin, yəni yüngül, qayğısız olsun), buna görə xəmir dükanları səhərə qədər açıqdır. Donuz əti, jambon, badam şorbası, şabalıd, bal və qoz halvası həmişə bayram süfrəsi ilə verilir.
Addım 3
İsveçdə Milad hazırlıqları ümumi təmizliklə başlayır. Bir çox kənddə və kiçik qəsəbələrdə Miladdan əvvəl yer hələ də ardıc və ya ladin budaqları ilə örtülür və şənlik masasının üstünə rəngli lentlərlə bəzədilmiş saman dəstlərindən ibarət çələng asılır. Böyük şəhərlərdə çox az adam bu ənənəni izləyir. Bayram süfrəsinə alma və gavalı ilə qızardılmış qaz, kartof ilə qızardılmış donuz əti, meyvə tortları, balıq verilir. Milad üçün donuz əti başı və donuz və tərəvəz parçaları ilə doldurulmuş qaynadılmış dil hazırlamaq ən qəşəng hesab olunur.
Addım 4
Miladdan əvvəl Çexlər həmişə bir Milad ağacı bəzəyirlər. Bir-birlərinə hədiyyələr təqdim etdikdən sonra ailə şənlik masasına oturur. Əsas yemək kimyon toxumları ilə bişmiş sazan. Balığı sevməyən insanlar da bu axşam xalq ənənələrindən ayrılmamağa çalışırlar və həmişə sazan bişirirlər. Falçılıq tez-tez axşam yeməyindən sonra düzəldilir.
Addım 5
Almaniyada köhnə bir ənənəyə görə tətildən əvvəl sulu Milad bazarları təşkil olunur. Orta əsr geyimləri geymiş tacirlər hər cür yemək, isti şərab və Milad ağacı bəzəkləri satırlar. Qala yeməyindən əvvəl uşaqlar xorda Milad tərənnümləri oxuyurlar. Qovrulmuş qaz və qoz-fındıq, kişmiş və marzipan ilə şirin pasta süfrəyə həmişə verilir.
