Üçüncü dalğa kafe yalnız pulsuz Wi-Fi ilə təchiz edilmiş rahat bir kafe deyil. Bu daha çox bir şeydir, bu xüsusi bir mədəniyyətdir. Bu kafedə əvvəllər heç dadmadığınız qəhvənin dadına baxa bilərsiniz. Fərqli yemək növləri və işi ilə "yanan" bir baristanı görə biləcəksiniz.
Üçüncü dalğa kafesi
Yalnız dadlı qəhvə deyil, tarixi olan bir qəhvə içmək istəyirsiniz? Fərqli qovurma növlərini sınayırsınız? Taxılları anlamağı öyrənirsiniz? O zaman bu məqalə şəhərinizdə ən yaxşı 3-cü dalğa kafesini tapmağa kömək edəcəkdir.
3-cü dalğa kafe işarələri
- Diqqət yetirəcəyiniz ilk şey qəhvə hazırlamaq seçimlərinin müxtəlif seçimidir. Dzhezadan başlayaraq sifonla bitir. Yaxşı bir kafedə ən azı 2 seçim olmalıdır.
- Barista. Çox vaxt bu saqqallı və ya döyməli bir insandır. Bəlkə bir qız. Onları fərqləndirən şey, parlaq jurnalların üz qabığından Hollywood filmlərinin qəhrəmanlarına və ya moda modellərinə bənzəmələridir.
- Kafenin müştəriləri əsasən Apple markasının tərəfdarlarıdır.
- Kafenin yaxınlığında bir çox velosiped və park yerləri var.
- Kafenin sahibi bir qəhvə qovurma şirkətidir. Taxılları özləri alır, quruyur və qovururlar. Kast təbliğatı da aparırlar.
- Sizə eyni mənşəli ən azı bir qəhvə növü təklif edilməlidir. O. bu qəhvə müəyyən bir ərazidə yetişdirilib, başqa növ əlavə edilməyib.
- Qəhvə içkilərinin təsvirləri narıncı notlar, meyvə lopa və ya hibiscus aroması kimi sözləri göstərir. Təsvirdə də görə bilərsiniz: "yaşıl alma ləzzəti", tünd şokolad kölgəsi və ya "potpourri" tatlar qarışığı.
- Yalnız özəl şirkətlərin şirniyyatları və xəmir xəmirləri. Pendir ilə sadə bir dilim çörəyin 100 rubldan çox olmasına təəccüblənməyin. Belə kafelərdə keyfiyyətə önəm verilir, yəni qiymət daha yüksək olacaq.
- Divarlar müxtəlif barista yarışlarından mükafat və medallarla bəzədilib.
- Espresso tercihen qazlı bir stəkan su ilə verilir.
Qəhvə içkilərinin dadı və aromasının dolğunluğunu hiss edin ki, gələcəkdə nəyə diqqət ayıracağınızı biləsiniz.
