Ümumiyyətlə, oruc ərəfəsində fast fooddan uzun müddət imtina etməyin insan orqanizmi üçün zərərli olub-olmaması və oruc tutmağın bir növ aclıq aksiyası olub-olmadığı barədə bir müzakirə yenidən gündəmə gəlir.
Monastır həyatının təfərrüatlarına nəzər yetirməyəcəyik, amma adi möminlərə gəldikdə, dünyada həftələrdir yeməkdən imtina etmələrini tələb edən dinlərin olmadığına inanılır. Üstəlik, Pravoslav Kilsəsi hamilə qadınlar, süd verən analar, xəstələr və ağır fiziki əməklə məşğul olanlar üçün xüsusi bir oruc rejimi təmin edir. Yumurta, süd məhsulları, balıq, dəniz məhsulları menyusunda qalır.
Ancaq qalan fani insanlar oruc tutmaqdan qorxmamalıdırlar. Və bu günlərdə onların pəhrizi bədəni lazımi miqdarda qida ilə təmin etməlidir.
Və bu doğru. Axı xalq müdrikliyi öyrənmək üçün ac bir qarın kar olduğunu söyləyir. Böyük Oruc günlərini dua ilə keçirməliyik. Bir tikə çörək düşüncələri ilə onun sözünü kəsmək günah olacaqdır.
Bunun üçün heç bir səbəbi yoxdur. Sahibənin əlində süfrəni müxtəlif və sağlam etmək üçün kifayət qədər yemək var. Bunlar protein mənbəyidir - bütün baklagiller (ilk növbədə lobya, noxud, mərci, soya fasulyesi), həmçinin göbələk və qoz-fındıq. Karbohidratla zəngin taxıl məhsulları, çörək, kartof, tərəvəz. Evdə hazırlanan məhsullar istifadə olunacaq: turşu, duzlu, duzlu və dondurulmuş tərəvəzlər, giləmeyvə və otlar, quru meyvələr. Bal haqqında unutmayaq!
Müvafiq istək və İnternetin mövcudluğu ilə bütün bu sərvətdən onlarla ləzzətli yemək bişirə bilərsiniz: müxtəlif yağsız borscht və şorbalar, dənli və tərəvəzli pancake, pizzalar, tərəvəz və soya ətindən kotletlər, güveç və pudinglər…
Bütün bunlar yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Həkimlərin fikrincə, oruc günlərində yediyimiz bitki qidaları bədəndəki zərərli maddələri xaric edir. Gördüyünüz kimi, vücudumuz yalnız aktiv bir həyat üçün lazım olan hər şeyi alır, həm də cavanlaşır.
Buna görə yazıya daxil olmaqdan çəkinməyin!
