Oruc yalnız bir möminin müəyyən qidalardan imtina etdiyi bir dövr deyil, yalnız orucun xarici tərəfidir. Oruc, ilk növbədə, bir insanın bütün ruhu ilə Allaha yönəldiyi, özünü tamamilə zehni işə, dua və təvazökarlığa həsr etdiyi zamandır.
Təlimat
Addım 1
Pravoslavlıqda Oruc həmişə 7 həftə davam edir və Pasxadan 49 gün əvvəl başlayır. Bu müddət ərzində mömin, çöldə 40 gün oruc tutarkən Məsihin rədd etdiyi kimi bir sıra qidalardan imtina etməlidir.
Addım 2
Lentə riayət edən bir insan heyvan məhsullarını - ət, süd, pendir, xama, yumurta - tamamilə tərk etməli və digər qidaların istehlakını orta səviyyədə etməlidir. Oruc tutan şəxs mümkün qədər sadə yemək yeməlidir, mümkünsə isti ədviyyat, şəkər, duz və digər ləzzət artırıcılardan istifadə etməməlidir. Güclü alkoqollu içkilər qadağandır.
Addım 3
Oruc günləri qida məhdudiyyəti ilə eyni deyil. Ən sərt olanlar orucun ilk günü və son günüdür, bu zaman yeməkdən tamamilə imtina etməlisən.
Addım 4
Bazar ertəsi, çərşənbə və cümə quru günlərdir, yalnız çiy tərəvəz və meyvələrə icazə verilir. Ümumiyyətlə bu günlərdə möminlər özlərinə limon və bal ilə dadlanmağa icazə verilən müxtəlif salatlar hazırlayırlar və duzlu göbələk də yeyə bilərsiniz.
Addım 5
Daha pulsuz günlər çərşənbə axşamı və cümə axşamı günləridir. Oruc tutan insan isti yeməklər yeyə bilər, ümumiyyətlə bu günlərdə tərəvəz şorbaları, bişmiş tərəvəzlər və bişmiş alma yeyirlər.
Addım 6
Şənbə və bazar günləri kilsə yağla, yəni bitki yağı ilə yeməyə icazə verir. Həftə sonları arıq pancake və pancake də qızartmağa icazə verilir.
Addım 7
Böyük Oruc zamanı balıq yeməyə icazə verilən iki bayram var - Palma Bazar və Annunciation.
Addım 8
Orucu asanlaşdırmaq üçün bəzi kulinariya fəndləri tətbiq etməlisiniz - şorbaları mümkün qədər qalın bişirin və onlara daha çox lobya əlavə edin, müxtəlif yeməklər üçün uyğun dənli bitkilər seçin: məsələn, balqabaq darı ilə, tərəvəzlər düyü ilə daha dadlı olacaq. Oruc zamanı da çox dadlı desertlər bişirə bilərsiniz - ballı jele, darçınlı bişmiş alma, müxtəlif qarışıqlar.
Addım 9
Yalnız sağlam yetkinlər oruc tuta bilər, uşaqlar oruc zamanı vacib vitaminlər və minerallar ala bilməz, eyni hamilə və süd verən qadınlara aiddir. Oruc bədənə zərər verməməli, onun üçün bir əzaba çevrilməməlidir.
Addım 10
Yalnız oruc zamanı bir diyetə riayət etmək kifayət deyil, orta miqdarda yemək insanın düşüncələrini mənəvi inkişafa yönəltməlidir, orucun mənası budur.
