Xidmət arabası, restoran ziyarətçiləri arasında yalnız bahalı, zərif yeməklərlə birlik yaradır. Garsonlar özləri arabalarla işləməyin daha çətin olduğuna inanırlar, qablar və eynəklərlə dolu bir araba ilə işləyərkən yüksək bacarıq tələb olunur. Marketoloqların dediyinə görə, bir arabanın istifadəsi müəssisənin gəlirliliyini artırmağa kömək edə bilər, çünki əvvəlcə bu sadə xüsusiyyət ən sadə yeməkləri belə inanılmaz dərəcədə bir addım yuxarıya qoyur.
Arabası ilə işləmək çox vaxt əsl şouya çevrilir. Bir qayda olaraq, yeməklər birbaşa bir arabada stolun qarşısında hissələrə bölünür, bu səbəbdən də garsondan əlavə bacarıq tələb olunur. Bir yeməyin hissələrə bölünməsi, səmərəli iş və ofisiantın mükəmməl hərəkətləri satışların artmasına, ən azı - garson üçün tövsiyələrin miqdarının artırılmasına kömək edir. Arabası kiçik bir vitrin, yeməyi təqdimetmə üsuludur və çox şey onu nə dərəcədə səriştəli istifadə etməyinizdən asılıdır.
Arabanın köməyi ilə meyvələrə və qəlyanaltılara səmərəli şəkildə xidmət edə bilərsiniz, salatları birbaşa salonda dolduraraq qonaqları təəccübləndirə bilərsiniz. Ziyarətçi, şübhəsiz ki, salatın bütün maddələrinin gözlərinin qabağında qarışdırıldığından məmnun qalacaqdır. Xidmət arabası, ən sadə yeməklərin belə hazırlanmasını gurme mətbəxinə çevirir, əlavə olaraq isti yeməklər təklif edərək eyni anda bir neçə müştəriyə xidmət edə bilər.
Məsələn, yeməkxanalarda və pansionatlarda, ziyafət verərkən arabalar da istifadə olunur. Burada istifadələrinin məqsədi daha sadə və aydındır - masalarda yeməklər var və ofisiant arabada şorba və ya isti daşıyır, yeməyi hamıya paylayır. Bu həm xidmət işçiləri, həm də ziyarətçilər üçün vaxt qazanır.
Əlbətdə ki, bu vəziyyətdə, garson arabası müstəsna praktik bir yük daşıyır, baxmayaraq ki, estetik cəhətdən qablara xidmət etmək üçün bu seçim özünə xidmət etmək və ya qablara qab qoymaqdan daha sərfəlidir.
