Doğuş Orucu, xristian ənənələrində ikinci ən uzun müddətdir. Pravoslav bir şəxs özünü 40 gündə Məsihin doğum bayramına hazırlayır. Bəs Yeni il bayram süfrəsi nədir? Bu sualın cavabı sadədir və möminləri qorxutmamalıdır.
Yeni il üçün necə oruc tutmaq olar
Yeni il orucunun qarşılanmasının çətin olduğu barədə bir fikir var, çünki bayram süfrəsi hazırlamaq çətin olacaq. Bu bir xəyaldır. Doğuş Orucu özlüyündə sərt deyil; şənbə və həftə sonları balıq yeməyə icazə verilir. Kilsə nizamnaməsində vətəndaş tətili günlərində dəniz məhsulları istifadə etməyə icazə verilməsi barədə təlimat verilir. Yeni il də istisna deyil. Heyvan məhsulları olmayan hər şey bişirilə bilər. Beləliklə, balıq Yeni il Lenten masasının mərkəzi hissəsi ola bilər. Balıq kəsikləri, kotletlər, qızardılmış, hisə verilmiş ləzzətlər yalnız ləzzətli olmayacaq, həm də istənilən süfrəni bəzəyəcək.
Bitki yağı yeməyə icazə verilir və bu səbəbdən sahibə üçün çox yağsız salat hazırlamaq çətin olmayacaqdır. Ət salatlarını yemək qətiyyən lazım deyil, amma başqa bir ənənəvi Yeni il salatı - xəz paltarının altındakı siyənək - çox uyğundur, çünki indi yağsız mayonezlər satılır.
Çox müxtəlif dəniz məhsulları var. Karides, xərçəngkimilər, midye, ahtapot - bunların hamısı arıq masanın çox yaradıcı bir doldurulmasıdır. Bir çox insan dadı da bəyənir. Kürü də unutmamalıyıq, niyə kərə yağı (yağsız) və kürü ilə sendviç hazırlamırıq? Bu vəziyyətdə dad çox dəyişməyəcəkdir.
Yan yeməklər barədə heç bir sual ola bilməz. Burada sahibə adi günlərdə olduğu kimi əla seçimə malikdir. Və kartof və ya düyü ilə doldurmaqda ət parçaları isteğe bağlıdır. Yəqin ki, az adam evdə hazırlana bilən qızılbalıq və ya alabalıq kababından imtina edəcəkdir. Və Yapon mətbəxini sevənlərə rulonlarda təklif etmək olar. Əsas odur ki, onların tərkibində pendir yoxdur. Yağsız bir masanın vacib bir doldurulması ola biləcək tərəvəz və meyvələri də unutmamalıyıq.
Alkoqollu içki qəbul etmək də məqbuldur. Yağ içəridə üzmür, buna görə seçim möhtəşəmdir. Xatırlamaq üçün əsas şey layiqli davranışın çərçivəsidir. Bir adam əylənmək üçün bir az içsə yaxşıdır.
Beləliklə, Yeni il üçün Lenten masasının heç bir problem olmadığı ortaya çıxdı. İstəyirsinizsə, yalnız dadlı ləzzətlər hazırlaya bilməzsiniz, həm də bayram Yeni il süfrəsi üçün əla bir şərait yarada bilərsiniz.
