Hər bir cəmiyyətdə müəyyən bir tabeçilik var. Çox vaxt münasibətlərin quruluşu müxtəlif kategoriyaların qarşılıqlı təsirini məcazi mənada nümayiş etdirən məşhur kəlamlarda təsbit olunur.
Əvvəlcə mənsub olmadığı cəmiyyətin təbəqəsinə nüfuz etməyə çalışan bir insana qərəzsiz bir irad bildirilə bilər: "Donuz burnu ilə haradasınız, amma Kalaş sırasındasınız." Öz-özlüyündə təhqiramiz ifadə və hətta ərizəçinin donuz burnunun sahibi kimi xarakterizə edilməsi, təhqiramiz münasibətə şübhə etmir.
"Donuz əti" nədir
V. I. Dahlın lüğətinə görə, burun burun cf. (qazmadan) - heyvanların ağzı, üzü və ağzı, dişləri və yumşaq hissələri olan yanaq sümükləri; söyüş, kişinin üzü.
Yəni birinci məna donuz üzüdür. Beləliklə, aşağıdakı cümlə: "O donuza bir burun verildi ki, burnunu çəksin."
Tədqiq olunan ifadədə bir donuz əti, yan məhsul şəklində bir donuz başından başqa bir şey ifadə etmir.
"Kalaşnı sevindi" nədir
Rusiyanın bir çox şəhərindəki ticarət salonları pərakəndə satış mərkəzləri idi.
"Kalaşnı (kalaçnı) cərgəsi" Moskvanın tarixi ilə, çoxsaylı atəşlərdən sonra Mübarək Fyodor İoannoviçin əmri ilə daş versiyada yenidən tikilən Ticarət Sıraları ilə sıx bağlıdır.
Ticarət sıralarında ixtisaslaşmış şöbələrdə aktiv ticarət aparılırdı. Yəni Tərəvəz sırasında yalnız tərəvəz satmaq mümkün idi, incə sıra qadın mallarının satışı üçün nəzərdə tutulmuşdu, Bal, Kitab, Balıq və digər sıralar müvafiq mallar tərəfindən tutulmuşdu və heç nəyi dəyişdirmək mümkün deyildi. qanunvericilik səviyyəsində bu sistemdə.
Çörək sırası ilə yanaşı, malların yuxarı siniflər üçün nəzərdə tutulduğu Kalaşnı sırasının da olması diqqət çəkir. Kalaç, bir çörək məmulatı kimi, hər cüzdan üçün mövcud olmayan bir incəlik hesab olunurdu - "Hər hobbi isti bir rulonu sevir", "Şəhərdə sürüşməzlər, amma rulonlarda yeyirlər".
Donuz burnunun niyə Kalaşnı sırasında yeri yoxdur?
Malların bölüşdürülməsini təyin edən ticarət mərkəzlərinin ixtisaslaşması ilə yanaşı, həmişə əsassız olmayan peşəkar qürur da var idi.
Birincisi, rulonların hazırlanması folklorda da əksini tapmış olduqca mürəkkəb bir prosesdir: “Sürtməyin, zərb etməyin, rulon olmayacaq”. İkincisi, kalaç həqiqətən isti bir mal idi.
Kalaçnik peşəsi ilə bağlı bu peşə nümayəndələrinin hər kəsə münasibətini əks etdirən atalar sözləri də var: “Kalaçnik tütün istehsalçısı deyil: buynuz qoxusuna icazə verməz!”, “Kalaçnikdən maya istəmisən! Ya onlar yoxdur, ya da bunlara özünüz ehtiyacınız var."
Təbii ki, kalachnikin məhsulunun istehsalına sərf etdiyi zəhmət ona içkinin alverçilərini işdən çıxarmaq üçün mənəvi haqq verdi.
Digər şeylər arasında çiy ətin hazır məhsulların yanında satılması, ticarət nəzarətçilərinin təxmin edə bilmədiyi müxtəlif xəstəliklərin yayılması ilə doludur.
